Malzemeler
3 adet patates
1 adet çarliston biber
1 adet yeşil biber
yarım paket kurutulmuş et ( isteğe bağlı miktar değişebilir )
3 adet yumurta
yarım çay bardağı süt
Yapılışı
3 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp kızartıyoruz. Daha sonra omleti yapacağımız tavaya patatesleri ardından biberleri, kurutulmuş etleri küçük parçalara bölerek atıyoruz. Yumurtaları ve sütü birlikte çırpıyoruz. Patates,birber ve kurutulmuş etleri 5 dakika tavada çevirdikten sonra tepsiye alıyoruz.Üzerine yumurtalı karışımımızı döküp önceden ısıttığımız fırına atıyoruz. 10 dk fırında pişiriyoruz. Ben üzeri maydanozlu servis yapmayı tercih ettim. Afiyet olsun. ( 200 derece fırında 10 dakika )
